Granel · Marca propia · OEM

Yacon

Yacon orgánico y de origen único del Perú — a granel, marca propia y OEM, con trazabilidad por lote y calidad de laboratorio.

USDA OrganicEU OrganicCanada OrganicHACCP

Solicitar cotización a granel →Descargar ficha

Datos clave

Origen

Cajamarca & Oxapampa, Peruvian Andes

Formatos

Polvo · Jarabe (miel)

MOQ

200 kg+ · escalable por contenedor

Incoterms

EXW · FOB Callao · CIF · DAP · DDP

Empaque

cajas de 20 kg (polvo) · cilindros de 25 kg (jarabe)

Entrega

10–15 días típico — confirmado según volumen

Formatos disponibles

Polvo

Jarabe (miel)

Aplicaciones B2B

Jarabes prebióticos y endulzantes

Suplementos de salud intestinal

Alimentos de bajo índice glucémico

Bebidas funcionales

Importa con nosotros

En AMAZON ANDES somos productores. Estamos presentes en más de 48 países. Suministramos la mejor materia prima de la región andino-amazónica del Perú. Contamos con un certificado activo emitido por Control Union Perú para USDA-NOP, COR y EU Organic. Nuestras instalaciones están registradas ante la FDA y cuentan con certificaciones de calidad HACCP y GMP por NSF. Entregamos certificados de análisis por lote y muestras. Somos HALAL, libres de transgénicos (non-GMO) y sin gluten.

Servicio OEM y marca propia disponible para:

MacaCamu camuLúcumaGoldenberryAguajeCacaoYacónSacha inchiCúrcumaJengibreUña de gatoGraviolaHuanarpo machoCafé verdeSangre de gradoCopaibaSal rosada amazónica

En resumen

El yacón (Smallanthus sonchifolius) es una raíz andina cuyo jarabe es naturalmente rico en fructooligosacáridos (FOS), una fibra prebiótica que el cuerpo absorbe poco — por eso se usa como endulzante de bajo índice glucémico. Amazon Andes exporta el jarabe y el polvo de raíz a granel, con ensayo de FOS a solicitud y certificado de análisis por lote.

Datos que lo respaldan

Especificaciones de producto — el catálogo completo →Cómo evaluar a un proveedor peruano — checklist de 12 puntos →

Guía completa

Buscando sirope de yacón al por mayor con documentación lista para exportación? Amazon Andes apoya a importadores, distribuidores y marcas que buscan yacon a granel de Perú, incluyendo jarabe, polvo e ingredientes a base de hojas.

Materia prima de Yacon de los Andes peruanos

PROVEEDOR DE SÍRUP DE YACON Yacon (Smallanthus sonchifolius) es una raíz andina consumida tradicionalmente en Perú y otras partes de América del Sur. Su jarabe es valorado en la industria alimentaria como un ingrediente endulzante natural debido a su contenido de fructooligosacáridos (FOS), un fructano tipo inulina comúnmente estudiado como un carbohidrato no digerible.

Nosotros AMAZON ANDES somos productores, proveedores y exportadores de derivados orgánicos de yacón. Ofrecemos productos de Yacón de alta calidad que son No OGM, libre de alérgenos, 100% vegano y sin gluten.

Los compradores que comparan edulcorantes naturales a menudo evalúan yacón junto a Lúcuma y Sacha Inchi dependiendo de la aplicación y los objetivos de formulación.

Raíces de yacón frescas cosechadas en los Andes

Datos Rápidos sobre Yacón (Resumen B2B)

Nombre botánico: Smallanthus sonchifolius
Familia botánica: Asteráceas (Asteraceae)
Bioactivos clave: Fructanos tipo inulina (FOS) · Compuestos fenólicos
Origen: Nativo de los Andes (Sudamérica)
Formatos de suministro: Jarabe/Concentrado · Polvo/Harina · Chips · Extractos
Documentos: COA · Análisis por lote · TDS/MSDS a solicitud
Mejor para: Endulzantes naturales · Alimentos funcionales · Formulaciones con posicionamiento prebiótico
Calidad y cumplimiento: Lotes listos para exportación, con trazabilidad y soporte de control de calidad
Servicio B2B: OEM / marca propia disponible en todos los formatos*

* Servicio OEM disponible para cualquier producto.

Puntos Clave

Jarabe de Yacon a granel se evalúa comúnmente como un ingrediente endulzante natural con una historia de origen andino y un perfil de carbohidratos distintivo.
FOS / fructanos tipo inulina son un atributo técnico central que los compradores solicitan en las especificaciones para conceptos posicionados como prebióticos.
Formatos a granel típicamente incluyen jarabe/concentrado y polvo para programas de fabricación y distribución B2B.
Para la adquisición, solicite TDS, COA, y documentación del lote para confirmar el cumplimiento con su mercado de destino.
Amazon Andes apoya a los compradores con lotes listos para exportación, trazabilidad y flujos de documentación de aseguramiento de calidad.

Certificaciones

Nuestra Gama de Productos de Yacon

Sirope de Yacón Orgánico

Ingrediente líquido endulzante para aplicaciones en alimentos y bebidas.

Polvo de Yacón Orgánico

Formato seco adecuado para mezclas, suplementos y recetas funcionales.

Cápsulas de Hoja de Yacón

Presentación a base de hojas utilizada en preparaciones herbales tradicionales.

Certificaciones

Origen del Yacón

Yacon es nativo de las tierras altas andinas de América del Sur y ha sido cultivado durante siglos por comunidades indígenas. La raíz se consume tradicionalmente fresca o procesada, mientras que sus hojas se han utilizado en infusiones herbales. El procesamiento moderno se centra en transformar la raíz en jarabe y polvo para los mercados alimentarios internacionales.

Usos Tradicionales

Consumido fresco como una raíz dulce e hidratante.
Hojas preparadas como infusiones herbales en comunidades andinas.
Raíz seca o procesada para una vida útil prolongada.

Beneficios del Yacón

Yacon contiene naturalmente fructooligosacáridos (FOS), un fructano tipo inulina ampliamente estudiado como un carbohidrato no digerible en la ciencia de los alimentos. El jarabe de Yacon proporciona dulzura con un perfil diferente al de la sacarosa, lo que permite estrategias de formulación flexibles dependiendo del sabor y sólidos objetivo. Utilizado en bebidas, salsas, productos horneados y mezclas funcionales.

Sugerencias de Consumo

El jarabe de yacón se utiliza como un ingrediente endulzante natural en bebidas, salsas y productos de panadería seleccionados. Debido a que es menos dulce que el azúcar, se utiliza comúnmente como sustitución parcial en lugar de un reemplazo 1:1, dependiendo de la formulación y la dulzura deseada. Para productos dirigidos al consumidor, las porciones varían según el diseño del producto y el perfil de carbohidratos. Para individuos sensibles, comience con pequeñas cantidades y ajuste gradualmente según la tolerancia, especialmente en formulaciones posicionadas con FOS.

Efectos Secundarios y Consideraciones

Un mayor consumo de fructanos tipo inulina (incluyendo FOS) puede causar molestias digestivas en individuos sensibles. Se recomienda una incorporación gradual y un uso moderado.

Estudios Relacionados y Referencias Públicas

<a href="https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9413759/" target="_blank" rel="noopener">Effect of Fructooligosaccharides Supplementation on the Gut Microbiota in Humans: Systematic Review & Meta-Analysis</a> — Dou et al., 2022 · Nutrients
<a href="https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:237510-2" target="_blank" rel="noopener">Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob. — Plants of the World Online</a> — Royal Botanic Gardens, Kew
<a href="https://www.mdpi.com/2072-6643/8/7/436" target="_blank" rel="noopener">Yacon (Smallanthus sonchifolius) as a Food Supplement: Health-Promoting Benefits of Fructooligosaccharides</a> — Caetano et al., 2016 · Nutrients
<a href="https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5920424/" target="_blank" rel="noopener">Phytochemical Properties and Nutrigenomic Implications of Yacon as a Potential Source of Prebiotic</a> — Cao et al., 2018 · Foods

Asóciese con Amazon Andes

Contáctenos para discutir el suministro al por mayor, la documentación técnica y las oportunidades de marca privada para jarabe y polvo de yacón orgánico.

¿Quién es un proveedor confiable de jarabe de yacón a granel?

Amazon Andes exporta jarabe y polvo de yacón peruano (Smallanthus sonchifolius) a granel a compradores B2B, con TDS, COA y trazabilidad por lote en cada embarque.

¿Qué es el jarabe de yacón y por qué lo usan los formuladores?

El jarabe de yacón se concentra a partir de la raíz de la planta andina de yacón. Su perfil de carbohidratos es naturalmente rico en fructooligosacáridos (FOS), una fibra prebiótica que el cuerpo absorbe poco — por eso se elige como endulzante de bajo índice glucémico e ingrediente prebiótico. El contenido de FOS varía por lote y se confirma en el COA.

¿Qué formatos de yacón suministran?

Jarabe (el formato estándar de exportación), polvo de raíz deshidratada y hojuelas secas a solicitud. Brix, color y viscosidad se ajustan a la especificación del comprador.

¿En qué aplicaciones se usa el yacón?

Endulzado de bajo índice glucémico en jarabes y aderezos, suplementos prebióticos, barras y bebidas funcionales, y reducción de azúcar clean-label.

¿Qué documentos acompañan cada lote?

COA, TDS, ensayo de FOS a solicitud, paneles de microbiología y metales pesados, y trazabilidad completa de lote. EXW, FOB, CIF y DDP desde el Callao.